Без заголовка
31-08-2014 14:08
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения _Ирвин_ Оригинальное сообщение
...груши...
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения _Ирвин_ Оригинальное сообщение
...груши...
...у меня остались и я сегодня быстренько состряпала на ужин кофейно-грушевый пирог... Пирог своеобразный но мне очень понравился... ну по крайней мере та чайная ложка пирога, что я съела на пробу... порция довольно маленькая - выпекала в форме диаметром 18 см!
мука – 150 г
растворимый кофе – 1 ст. л.
разрыхлитель – 1 ч. л.
коричневый сахар – 100 г ( я брала обычный)
яйцо – 1 шт.
сливочное масло – 2 ст. л.
молоко – 0,5 стакана
груша – 1 шт. ( у меня было две маленьких)
1. Сливочное масло растопить, тщательно перемешать венчиком с молоком и слегка взбитым яйцом.
2. В большой миске смешать муку, разрыхлитель, 1 ст. л. сахара и кофе. Аккуратно влить молочную смесь. Перемешать до однородности.
3. Грушу вымыть, тонко порезать продольными пластинками.
4. В сковороду диаметром 15 см влить 50 мл воды, добавить оставшийся сахар. Поставить на средний огонь и готовить, постоянно размешивая, пока сахар полностью не растворится. Положить грушу. Дать закипеть, уменьшить огонь до минимума. Готовить еще 3 мин. Снять с огня.
5. Разогреть духовку до 180°С. В сковороду с грушами влить подготовленное тесто. Поставить в духовку на 25 мин.
6. Вынуть из духовки, быстро накрыть блюдом подходящего размера и немедленно перевернуть (это важно сделать до того, как сахарный сироп остынет и прилипнет ко дну посуды).
Приятного аппетита!!
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Без заголовка | Мамрик - Дневник Мамрик |
Лента друзей Мамрик
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»