Приготовьте Ржаной пудинг и ваш желудок скажет вам огромное спасибо. Легкий и полезный пудинг не только вкусное лакомство это прекрасное, диетическое, легкое блюдо.
<<>>
Пудинг может показаться, чем то непривычным, ведь так в наших краях не готовят, а вы попробуйте. Приготовьте маленькую порцию, вам обязательно понравится. А для вкусовых качеств,
поэкспериментируйте с ягодами или сухофруктами.
Ингредиенты которые нам понадобятся для приготовления "Ржаной пудинг в мультиварке":
Вода - 3,5 л.
Мука ржаная - 1 кг.
Солод молотый - 0,5 кг.
Сахарный сироп - по вкусу
Плитка шоколада (по желанию)
Соль - по вкусу
Приготовление "Ржаной пудинг в мультиварке":
Полтора литра воды подогреть до 60 градусов. Муку и солод разделить на две равные части, в одну часть добавить подогретую воду. Тщательно перемешать и перелить в банку или другую удобную посудину. На дно чаши положить салфетку или полотенце, если нет силиконового коврика, поставить банку, влить в чашу теплой воды и включить режим подогрев на 1 час. Вторую часть муки и солода, так же размешать в оставшихся, 2 литрах горячей воды и по истечении времени, добавить к тесту, готовить в режиме подогрев еще 2 часа.
Из банки (емкости) перелить тесто в пустую чашу, добавить сахарный сироп, растопленный шоколад (пожеланию), соль и готовить в режиме выпечка еще 15 минут, постоянно помешивая. Остудить! Чашу мультиварки смазать сливочным маслом, переложить пудинг, поспать сахаром и готовить два часа в режиме выпечка. Подавайте пудинг со сливками. Порцию можно сократить, зависит от литража вашей мультиварки.
Приятного аппетита!
http://www.поварята.org/2014/07/blog-post_95.html