Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение

Рулетики Кордон Блю в сливочном соусе

[показать]

Ингредиенты:

Куриная грудка (филе) 2 шт.
Ветчина 150 гр.
Сыр 150гр.
Сливки ( 20 - 33 %) 100 мл.
Чеснок 3 зубчика
Зелень (рубленная) 1 ст.л.
Масло растительное для жарки
Соль,перец по вкусу

Приготовление:

[604x547]

Сыр нарезаем ломтиками. Ветчину режем тонкими слайсами. Куриную грудку разрезаем вдоль на 3 пластика.

[604x589]
Каждый пластик отбиваем кулинарным молотком или тупой стороной лезвия ножа. Подсаливаем. Сверху на каждый пластик укладываем 2 слайса ветчины. На ветчину укладываем ломтики сыра.

[604x566]

Сворачиваем рулетики. Если всё сделано правильно, то рулетики не должны раскрываться при приготовлении. Но для подстраховки вы можете их скрепить зубочистками.

[604x401]

Нагреваем в сковороде растительное масло. Выкладываем рулетики.

[604x401]

Обжариваем со всех сторон до золотистого цвета. Заливаем в сковороду сливки

[604x461]

 Выдавливаем чеснок. Перчим по вкусу. Посыпаем зеленью.

[604x446]
И тушим на небольшом огне, пока сливки не выпарятся вдвое.

[604x493]

На гарнир можно подать рис, овощи. 

Приятного аппетита!!!

источник