ИНГРЕДИЕНТЫ:
Тесто:
желтки - 3 шт.
сахар - 50 г
соль - щепотка
сливочное масло - 125 г
ванилин - 1 г
разрыхлитель - 1 ч.л. (без горки)
мука - 200 г

Начинка:
сметана (15-20 %) - 600 мл
белки - 3 шт.
сахар - 125 г
соль - щепотка
крахмал - 2 ст.л.
ванилин - 1 г

Выпекаем при 180 градусах 45-50 минут.