| | 
 Ботаническое название растения, означает «неувядающий цветок». Высушенный амарант может сохранять форму в течение 3—4 месяцев, поэтому нередко его сушат на зимнее время.
 Среди русских названий встречаются названия: бархатник, аксамитник, петушиные гребешки.
 Так как амарант является прекрасным украшением наших газонов, так же он имеет массу полезных свойств.
 Молодые листья амаранта похожи на шпинат. Они используются как в свежем виде, так и для приготовления горячих блюд
 В народной медицине амарант может быть интересен как источник получения биологически активных веществ — амарантина, рутина, каротиноидов...
 
 
  
 
  
 
  
 
  
 
  
 
  
 
  
 
  
 
  
 
  
 
 
 
 | 
 |