Часто я делаю печенье с плавленым сыром, очень оно вкусное! И к чаю, и к супу и просто так пощелкать как семечки:)
Сырное печенье довольно питательное, советую после 10 штук остановиться:)

 

Состав (выход 22-23 шт.):

- 100 г. твердого сыра

- 130 г. сливочного масла

-  180 г. муки

- 1 яйцо

- щепотка соли

- желток для смазывания
- 1 ч.л. воды

Приготовление:
Холодное масло порезать небольшими кубиками. Добавить щепотку соли в муку.
Масло с мукой перетереть с помощью блендера в крошку.
Добавить яйцо, хорошо перемешать.
Затем добавить тертый сыр, замесить тесто. Работать нужно быстро, чтобы масло не успело растаять под теплом ваших рук.
[600x223]

Готовое тесто собрать в шар, завернуть в пищевую пленку и убрать на 30 мин - 1 час в холодильник.

Тесто раскатать в пласт 0,5 см., вырезать кружки или другую удобную для вас форму (я брала кофейную чашку d 7 см.)

Смазать печенье желтком (желток смешать с чайной ложкой воды) и наколоть в нескольких местах вилкой. Можно посыпать кунжутом.

Выпекать при 180 градусах 12-15 мин.
[600x413]
Приятного аппетита!

источник

 

О Самом Интересном:

Онлайн бронирование отелей по всему миру

Самые удивительные драгоценные камни мира

Вечерние длинные платья недорого

Как Вам такая Подъездная Живопись

Радио Маяк слушать прямой эфир в Интернете

Аппетитный лимонный тарт с меренгой

Купить карнавальные костюмы для взрослых недорого