• Авторизация


Чебуреки на заварном тесте. 13-01-2018 17:35 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Чебуреки на заварном тесте.

https://vk.com/feed?w=wall-42025607_251363

2835299_CHebureki_na_zavarnom_teste__799x532 (700x466, 190Kb)
 
Этот рецепт чебуреков, приготовленных на заварном тесте, проверен годами. Тесто получается изумительным, лучше не найти. Рекомендую приготовить таких чебуреки для своих домочадцев.
 
Для приготовления чебуреков на заварном тесте потребуется:
Для теста:
3,5 стакана муки;
1/2 ч. л. соли;
1 стакан кипятка;
100 г сливочного масла;
1 яйцо.
Для начинки:
500 г мякоти свинины;
4-6 луковиц;
соль, душистый перец - по вкусу;
подсолнечное масло для жарки.
Приготовление.
Подготовим необходимые продукты для приготовления чебуреков на заварном тесте.
 
2835299_CHebureki_na_zavarnom_teste_0_799x533 (700x466, 181Kb)
 
В миске смешиваем просеянную муку и соль, вливаем стакан кипятка и быстро перемешиваем вилкой. Растопленное сливочное масло слегка взбиваем с яйцом и сразу добавляем в мучную массу.
 
2835299_CHebureki_na_zavarnom_teste_1_799x533 (700x466, 172Kb)2835299_CHebureki_na_zavarnom_teste_2_799x532 (700x466, 150Kb)
 
Замешиваем очень мягкое и нежное тесто, накрываем его салфеткой и начинаем готовить начинку.
 
2835299_CHebureki_na_zavarnom_teste_3_799x532 (700x466, 182Kb)
 
Мякоть свинины и очищенный репчатый лук пропускаем через мясорубку, солим, перчим и тщательно перемешиваем. Начинка для чебуреков готова.
Отрезаем от теста небольшие части и очень тонко раскатываем.
 
2835299_CHebureki_na_zavarnom_teste_4_799x532 (700x466, 119Kb)
 
На одну половину теста выкладываем мясную начинку, накрываем второй половинкой теста.
 
2835299_CHebureki_na_zavarnom_teste_5_799x532 (700x466, 169Kb)
 
Тщательно закрепляем края чебурека.
 
2835299_CHebureki_na_zavarnom_teste_6_799x533 (700x466, 124Kb)
 
На сковороду с разогретым подсолнечным маслом выкладываем чебуреки и жарим с обеих сторон до золотистой корочки.
 
2835299_JARIM_ChEBYREKI (700x466, 76Kb)
 
Чебуреки на заварном тесте получаются изумительно вкусными, порадуйте ими своих близких.
 
2835299_CHebureki_na_zavarnom_teste__799x532_1_ (700x466, 190Kb)2835299_ChEBYREKI_NA_ZAVARNOM_TESTE_1_ (700x473, 359Kb)
 
Приятного аппетита! 2835299_nyam2 (25x29, 5Kb)
 


 
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Чебуреки на заварном тесте. | светлана_11 - Дневник светлана_11 | Лента друзей светлана_11 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»