Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Быстрые ленивые пирожки с зеленым луком и яйцом.

Пирожки с яйцом и зеленым луком



Ингредиенты

кефир — 300 мл;
сода пищевая — 0, 5 ч. л.;
яйца куриные — 2 сырых и два вареных;
лук зеленый;
соль — по вкусу;
мука — 1,5 стакана.

Рецепт приготовления

В подогретый кефир добавить соду и оставить на пять минут.

Добавить яйца и хорошо размешать.

Добавить примерно половину муки, предварительно ее просеяв.

Теперь в тесто отправляется зеленый лук и порезанные вареные яйца.

Оставшуюся муку примешать к тесту. Консистенция должна быть похожа на густую сметану (или тесто для оладьев).

Жарить в масле на раскаленной сковороде. Подавать со сметаной.

Такие пирожки отличаются от стандартных тем, что начинка уже вмешана в тесто, что существенно экономит время при приготовлении.

Если в доме нет зеленого лука, его можно заменить любой зеленью.

Приятного аппетита!
Источник