Салат "Ёжик на полянке"
06-06-2012 16:55
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение
Салат "Ёжик на полянке"
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение
Салат "Ёжик на полянке"
Салат "Ёжик на полянке"  [600x450]Своим салатиком под столь лесным названием решила и я внести свою скромную лепту в сокровищницу обожаемого мною с некоторых пор сайта. Немного из предыстории. Моя дорогая сноха Катя не то, чтобы стопроцентная вегетарианка, но от мясных блюд отказывается напрочь. А долгожданных гостей, к которым я отношу её и сына, принято угощать вкусными блюдами. Пришлось решить задачу угодить снохе. Порылась в Интернете и нашла салат, приглянувшийся мне, прежде всего, оформлением. Вдобавок к тому, к несказанной моей радости, в рецепте была указана красная рыбка, любимая моей сношенькой. Выход из создавшейся ситуации был найден! И вот уже года два, ожидая приезда детей, при составлении меню на первом месте бессменным остаётся выручивший меня когда-то «Ёжик». Нам необходимы следующие ингредиенты: -морковь — 1-2 шт. -сёмга слабосолёная или форель -лук репчатый — 1шт. -картофель — 3шт. -яйца — 3шт. -майонез. [600x800]Для украшения: зелень, очищенные семечки подсолнуха; клюква, чёрная смородина или черноплодная рябина (у меня замороженные), вырезанные из красного лука, из белка яйца и моркови цветочки, маринованные грибочки (у меня их нет). Итак, принимаемся за дело! Морковь, картофель и яйца отвариваем, остужаем. Сначала готовим украшения: [600x450]А теперь придётся вспомнить золотое детство, когда из подвластного нам пластилина можно было смастерить огромное количество разных зверей. Но мы слепим только одного — колючего ёжика. И не из пластилина, а из одной картофелины, натёртой на мелкой тёрке, добавив немного соли и майонеза. Вот что у нас должно получиться: [600x450]Из чёрного перца делаем глазки, из гвоздички — носик, из промытых семечек — иголки: [600x450]Затем натираем на крупной тёрке морковь: [600x450]Рыбку нарезаем кубиками: [600x450]Натираем на крупной тёрке две оставшиеся после лепки животного картофелины: [600x450]Натираем на крупной тёрке яйца: [600x450]Режем лук (мне больше нравится, когда он порезан мелко, но можно и четвертькольцами): [600x450]Выкладываем салат слоями, промазывая каждый майонезом: 1слой — морковь: [600x450]2слой — рыбка: [600x450]3слой — лук (фото не нашла). 4слой — картофель: [600x450]5слой — яйца: [600x450]Верх украшаем так, как душе угодно, оставив неизменным лишь один атрибут, присутствующий в названии. [600x450]Салатик своим интересным оформлением вызывает восторг, а бесподобным вкусом — восхищение у любителей красной рыбки. источник tatysiy |
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Салат "Ёжик на полянке" | tatyana58 - Дневник tatyana58 |
Лента друзей tatyana58
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»