Чтобы порадовать своих близких прекрасными осенними денечками, я приготовила очень привлекательный салатик, необычное осеннее оформление которому добавляет яркости, а в состав входят свежие морковка и огурчик, которые мы только что сняли с грядки на даче!

[показать]

• Морковь – 2 шт.,
• Огурец- 2 шт.,
• Курица (бедро)– 400 г.,
• Кукуруза консервированная – 1 банка,
• Яйцо – 2 шт.,
• Сухарики- 100 г.,
• Сыр — 50 г.,
• Укроп — для украшения,
• Соль, майонез — по вкусу.

Курицу отварить до готовности, разделать на мелкие кусочки

[показать]

Свежую морковь потереть на терке

[показать]

Огурец порезать соломкой

[показать]

Добавить кукурузу, сухарики, сыр потереть на мелкой терке

[показать]

Все ингредиенты перемешать, посолить по вкусу, заправить майонезом.

Салат выложить на тарелку, придавая форму гриба

[показать]

Верх (шляпку гриба) украсить вареной морковкой, низ (ножку гриба) — яичными белками и укропом

[показать]

Вкусный осенний салатик готов! Приятного аппетита!