Фасоль (в сухом виде)— 30 г 

Картофель (некрупные) — 3 шт 

Яйцо куриное — 1 шт 

Перец болгарский (у меня мороженный) — 1/2 шт 

Колбаса (копченая, можно любое копченое мясо.) — 40 г 

Масло сливочное — 20 г 

Сыр твердый — 40 г 

Сметана (или сливки) — 2 ст. л. 

Чеснок — 1 зуб. 

Зелень (у меня петрушка) 

Масло растительное (для смазки формы) 

Йогурт (или сметана для подачи) 

Паприка сладкая (сухая) — 1/2 ч. л. 

 

Способ приготовления:

 

Продукты, которые нам понадобятся. Фасоль предварительно замочена и сварена.

 

[640x426]

 

  Сваренный и слегка остуженный картофель разминаем, добавляем масло и сметану или сливки. Масса должна быть достаточно густой.

 

[640x426]

 

  Яйцо взбить вилкой и добавить в картофель.

 

[640x426]

 

  С перца снять шкурку, мелко порезать, порезать мелко копченое мяско или колбасу. Добавить колбасу и перец в картофель, посолить, добавить паприку, все как следует перемешать, добавить фасоль, еще раз перемешать.

 

[640x426]

 

  Выложить массу на смазанную растительным маслом форму, разровнять и поставить предварительно разогретую до 200 град духовку минут на 15-ориентируйтесь по своей духовке. Затем посыпать натертым сыром и поставить в духовку до расплавления сыра.

 

[640x426]

 

  Если вдруг лепешка не захотела сниматься целиком-ничего страшного, ее можно порезать прямо на сковороде. При подаче посыпать зеленью и нарезать на сектора. Мне нравится эта лепешка с домашним йогуртом или сметаной. Дочь и муж едят с аджикой.

 

[640x501]

 

 

[500x333]