Это цитата сообщения heregirl Оригинальное сообщение

Закусочные рулетики из армянского лаваша

[показать]

Ингредиенты:

- 2 яйца
- 2-3 средних помидора, потертых на крупной терке
• лаваш армянский
- сыр твердый
- колбаса вареная и копченая, мясо отварное или жареное, ветчина или др. готовые мясные продукты
- зелень
- чеснок
- яйцо - отделить желток (его в начинку) от белка (для смазки).

Приготовление:

Готовим начинку:
Сыр трем на мелкой терке.

[показать]

Чеснок и зелень мелко режем, затем растираем их в кашицу.

[показать]

Колбасу (мясо, ветчину) трем на крупной терке.
Соединяем все продукты, добавляем желток и тщательно перемешиваем.

[показать]

Режем лаваш на равнобедренные треугольники и выкладываем начинку на меньшую сторону каждого треугольника.

[показать]

[показать]

Затем сворачиваем рулеты, смазав свободные поверхности треугольников разболтанным белком, чтобы рулетики при жарке не раскручивались.

[показать]

Обжариваем наши рулетики на растительном масле и выкладываем на салфетку, чтобы убрать лишнее масло.

[показать]

Подаем горячими.

Серия сообщений "Кулинарные рецепты":
Часть 1 - Как приготовить пирожное рафаэлло?
Часть 2 - Творожный десерт с виноградом
...
Часть 30 - Манник со сгущёнкой
Часть 31 - Салат из свежей капусты с курицей (Приготовление с фото)
Часть 32 - Закусочные рулетики из армянского лаваша