ГОТОВИМ ВМЕСТЕ

 

РЕЦЕПТЫ:

 

1) Салат с говядиной и пекинский капустой

 

Говядина отварная 90 г

Яйцо СО 3 шт

Чеснок 1 зубчик

Пекинская капуста 150 г

Огурец свежий 100 г

Зерна граната 25 г

Майонез домашний 15 г + 45 г

Петрушка

Соль

На 100 г 148 кКал 8,4/11,8/2

Выход 610 г

 

 

2) Салат с кальмарами и яичными блинчиками

 

Кальмары замороженные 400 г

Яйца СО 2 шт

Лук репчатый 30 г

Морковь 40 г

Сыр 15% 25 г

Огурец свежий 40 г

Йогурт натуральный 3,5% 75 г

Горчица дижонская 10 г

Соль

Перец чёрный молотый

Яблочный уксус 10 г

Вода 100 мл

На 100 г 173,3 кКал 23,4/6,8/4,4

Выход 427 г

 

 

3) Закуска «снежки»

 

Яйцо СО 2 шт

Белок варёного яйца 1 шт

Сыр 15% 70 г

Филе куриной грудки варёное 100 г

Соль

Сушёный чеснок

Перец чёрный молотый

На 100 г 171,7 кКал 21,9/8,6/0,6

Выход 315 г.

 

 

4) Салат-закуска слоеный «кубик»

 

Сайра консервированная 150 г

Картофель 350 г

Яйцо СО 4 шт

Соленый огурец 125 г

Морковь 150 г

Брынза 50 г + 100 г (для украшения)

Греческий йогурт 170 г

Желатин 6 г

Вода 80 мл

Укроп 5 г

Оливки б/к 8 шт 24 г

Соль

Перец чёрный молотый

На 100 г 121,3 кКал 7,8/7,2/6,4

Выход 1325 г

 

 

5) Слоеный салат с фруктовой ноткой

 

Филе куриной грудки 200 г

(Перец чёрный горошек

Чернослив

Репчатый лук

Петрушка)

Яйцо СО 2 шт

Пекинская капуста 140 г

Морковь 200 г

Грецкие орехи 20 г

Сушёный чеснок

Орегано

Соль

Домашний майонез 15 г + 25 г

На 100 г 104,8 кКал 8,8/6,6/2,5

Выход 814 г

 

Майонез

 

Яйцо СО 1 шт

Растительное масло 150 г

Горчица дижонская 12 г

Сок лимона 25 г

Соль 1/2 ч л

Перец чёрный молотый

Эритрит (сахар) (1 ч л) 9 г

На 100 г 553,2 кКал 3,4/59,6/0,8

Выход 265 г