ХОЗЯЮШКЕ

https://www.youtube.com/watch?v=JI-y0Sc_nbY&t=187s

 

 

0,7-1 кг грудинки

 

Для маринада:

 

1,5 л воды

2 ст. ложки соли

1 ст. ложка сухих прованских трав

2-3 лавровых листа

 

Для смазывания:

 

5-6 зубчиков чеснока

1 ст. ложка специй для мяса

 

Для румяности:

 

1 ч. ложка сухой сладкой паприки

1 ч. ложка мёда