ХОЗЯЮШКЕ

[700x]

Очень вкусный и легкий компот из ранеток на зиму. Компот по такому рецепту можно готовить из любого сорта яблок, только желательно, чтобы яблочки были не крупные. Или если будете использовать крупные яблоки, то разрежьте их пополам или на четвертинки. Пропорции яблок и сахара не изменятся6 на 3-х литровую банку 1 стакан сахара (или больше, если яблоки будут кислые).

Ингредиенты

• ранетки (яблоки) 1 кг

• сахар 1 ст

• вода

Как варить компот из ранеток на зиму: пошаговый рецепт

1. Банки хорошо помойте и простерилизуйте. Я чистые банки ставлю в холодную духовку, выставляю нагрев до 110 градусов и после нагревания оставляю там банки на 10-15 минут

2.  

3. В подготовленные банки уложите яблоки до середины банки

4.  

5. [700x]

6. Вскипятите воду и залейте яблоки водой, прикройте крышками и оставьте остывать

7. [700x]

8. Когда банки остынут до приемлемой температуры, т.е. их можно спокойно брать руками, слейте воду из банок в кастрюлю

9. [700x]

10. В воду всыпьте необходимое количество сахара и закипятите

11. [700x]

12. Горячий яблочный сироп разлейте по банкам практически до верха

13. [700x]

14. Банки закрутите крышками. Крышки предварительно помойте и обдайте кипятком или прокипятите 5 минут

15. [700x]

16. Банки переверните и оставьте до полного остывания. Затем верните в нормальное положение и храните компот в темном и желательно прохладном месте

17. [700x]

Приятного аппетита!