• Авторизация
Дневник КОСТРОМСКОЙ Лента друзей - Дневник - Полная версия


Овощной салат с рисом «Сытая зима» (заготовки на зиму) 15-06-2012 08:29 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Байкалочка_10 Оригинальное сообщение

Овощной салат с рисом «Сытая зима» (заготовки на зиму)

 

[320x214]
Воронежский рецепт заготовки. Очень спасала в 90-е годы...
 
[320x214] Ингредиенты:

 

  • 1 стакан круглозерного риса
  • 3 кг спелых помидоров
  • 1 кг сладкого перца
  • 1 кг моркови
  • 1 кг лука
  • 400 г растительного масла
  • 100 г сахара
  • 40 — 100 г уксуса 9% (зависит от кислоты помидор)
  • 2 столовые ложки с горкой соли (по вкусу)
Выход: около 5 литров

измельчить блендером или пропустить через мясорубку. Поставить на огонь. Добавить соль, сахар, довести до кипения и варить 5-7 минут:
[320x214]
Добавить нашинкованный :
[320x214]
Тертую :
[320x214]
Нарезанный кубиками перец. Довести до кипения:
[320x214]
ошпарить кипятком:
[320x214]
Добавить в кастрюлю вместе с растительным маслом:
[320x214]
Тушить все вместе на небольшом огне под крышкой, помешивая, 45 минут. В конце добавить уксус:
[320x214]
Сразу разложить по стерилизованным банкам и закатать:
[320x214]
Перевернуть и укутать до полного остывания:
[320x214]

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Овощной салат с рисом «Сытая зима» (заготовки на зиму) | КОСТРОМСКОЙ - Дневник КОСТРОМСКОЙ | Лента друзей КОСТРОМСКОЙ / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»