Вкусные луковые лепешки на сковороде
28-02-2024 09:56
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Вкусные луковые лепешки на сковороде. Готовим и едим уже 2 дня подряд: простой рецепт
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Вкусные луковые лепешки на сковороде. Готовим и едим уже 2 дня подряд: простой рецепт
Луковые лепешки родом из кавказской кухни, запоминаются своим необычным вкусом и ароматом. Исследователи полагают, что такое угощение кочевые народы Северного Кавказа готовили на костре. На приготовление пищи уходило мало времени, а насыщала она достаточно для продолжительных походов.
Также, по одной из версий блюдо возникло благодаря пиратским и кавказским культурам. На корабли пираты брали большое количество лука и муки, а лепешки готовили на борту. Расскажем о рецепте луковых лепёшек.
Ингредиенты для луковых лепешек:
мука — 450 г;
лук — 3 шт.;
сливочное масло;
растительное масло — 50 мл;
соль, перец;
вода — 250 мл.
Приготовление луковых лепешек:
В чашу наливаем 250 мл воды и добавляем одну чайную ложку соли. Всыпаем муку, руками замешиваем тесто.
В отдельной миске смешиваем лук полукольцами, соль, перец по вкусу. Перемешиванием руками.
Тесто нарезаем на равные части, катаем шарики. С помощью скалки катаем из теста тонкий пласт, смазываем растопленным сливочным маслом. Сверху посыпаем подготовленным луком.
Скатываем в рулет, а затем придаем форму улитки.
Оставляем изделие на 10 минут. Придавливаем руками, отправляем жариться на сковороду с маслом.
Готовим с двух сторон на медленном огне.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Вкусные луковые лепешки на сковороде | anisimowa_tata - Дневник anisimowa_tata |
Лента друзей anisimowa_tata
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»