Всем пирогам пирог! Рецепт мясного пирога, от которого просто невозможно оторваться!
 

[показать] Уже после первого приготовления этот пирог полюбился всем домашним, а гости перед приходом к нам непременно спрашивают, будет ли на столе это восхитительное лакомство. На его подготовку у тебя уйдет около 10 минут, а на запекание не больше получаса — и буквально через 40 минут можно наслаждаться потрясающим вкусом. Главное, делать это быстро, так как пирог разлетается за считанные минуты! ИНГРЕДИЕНТЫ слоеное тесто (лучше дрожжевое) 650 г свиного фарша 6 яиц 50 г сыра моцарелла 15 г чеснока 35 г петрушки соль по вкусу черный молотый перец по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ Заранее подготовь фарш и яйца. Тебе потребуется обычный свиной фарш (как для котлет или пельменей). Также отвари вкрутую 4 яйца. Добавь в фарш 1 сырое яйцо, а также соль и перец по вкусу. Вымой, нарежь и добавь в фарш петрушку для придания аромата и чеснок. Тщательно всё перемешай. Нарежь моцареллу тонкими пластинами. Тебе потребуется около 9 таких кусочков. Раскатай на пищевом пергаменте лист слоеного теста и выложи на него половину фарша. Сверху на равномерно разложенный фарш положи 5 пластин сыра, а затем 4 сваренных вкрутую яйца. На яйца выложи оставшиеся ломтики сыра. Из оставшейся половины фарша сформируй несколько небольших лепешек и начни закрывать ими начинку из яиц. С помощью ложки распредели остатки фарша на все слои начинки. На обоих свободных краях слоеного теста сделай 6 диагональных надрезов. Затем начни формировать пирог, скрепляя тесто в виде косички. Взбей миксером сырое яйцо и тщательно смажь будущий пирог. Подготовленный пирог поставь в духовку, разогретую до 180 градусов, и подожди полчаса до полного приготовления. Вот так будет выглядеть мясной пирог в разрезе.

https://takprosto.cc/recept-myasnogo-piroga/