Эти куриные бёдрышки запекаются с овощами под острым соусом.
Продукты:бёдра-5 шт., морковь-1 шт., лук-1 шт., перец сладкий-1 шт., горчица-1 ст.л., соль,перец. Соус: хрен столовый-1 ст.л., горчица-1 ст.л., майонез-3 ст.л., сыр плавленый-1 шт., острый молотый перец. Картофель
Бёдра моем,натираем солью,перцем,горчицей.
Лук режем полукольцами,морковь трём на тёрке,перец режем соломкой.Солим,перчим.Пассеруем на растительном масле 5 минут.
Под кожу бёдрышек ложечкой выкладываем овощной фарш.Кладём бёдра в форму,а по периметру выкладываем очищенный и разрезанный пополам картофель.
Соус: сырок натираем на тёрке и смешиваем с майонезом,хреном и горчицей,посыпаем перцем.
Соусом заливаем сверху курочку и картофель.Кладём в духовку на 30 минут.Как только образуется корочка,накрываем фольгой и тушим ещё 10 минут.
Приятного аппетита!
http://www.koolinar.ru/