100 г муки

200 г молока

50 г тертого сыра

1 яйцо

                               

цепотка соли

цепотка красного и черного перца

щепотка молотого тмина (по желанию)

1 ч.л. растительного масла

мелко порезанная ветчина по желанию и вкусу

Сыр лучше брать с ярковыраженным вкусом и регулировать кол-во соли, в зависимости от вкуса этого сыра. Ветчину можно и не брать, я просто утилизировала отстатки.

Все ингредиенты смешать и оставить на ночь в холодильнике.

 

Выпекать в вафельнице для тонких вафель. выкладывая кофейной ложкой по нескольку штук за один раз.

 

К пиву, вину, просто погрызть:)

Можно положить при подаче сверху какую-нибудь не очень мокрую закусочку, сыра кусочек или ту же ветчину, а можно и типа чипсов грызть:)

Не складывайте горячими, станут мягкими. Дайте им время остыть.

источник