[показать]

 

Для приготовления фаршированного картофеля вам потребуется:

 

- 7 средних картофелин;

- 200 гр грибов;

- 200 гр сливок;

- 2 небольшие луковицы;

- соль, перец;

- растительное масло

 

 

Рецепт фаршированного картофеля:

 

1. Чистим картофель. Смазываем каждую картофелину подсолнечным маслом и заворачиваем в фольгу

 

[показать]

 

2. Ставим в духовку, разогретую до 250 градусов на пол часа

 

[показать]

 

3. Далее достаем картофель из духовки, убираем фольгу

 

[показать]

 

4. Вырезаем "лодочки". Должно получиться примерно как на фото

 

[показать]

 

5. Обжариваем картофель на сковороде на большом огне, до тех пор, как появится корочка. Солим и перчим

 

[показать]

 

[показать]

 

6. Делаем начинку. Для этого нарезаем шампиньоны, лук и обжариваем на растительном масле в течение 10-15 минут на среднем огне

 

[показать]

 

[показать]

 

7.  Добавляем сливки, солим и перчим. Обжариваем еще минут 10 на среднем огне

 

[показать]

 

8. Фаршируем картофель грибами

 

[показать]

 

9. Украшаем укропом

 

[показать]