Ингредиенты:

 

Мука - 1 стакан 

Кефир - 1стакан 

Сахар - 1 стакан 

Сода - 1/2 ч.л. 

Какао - 2 ст.л. 

Крем:

 

Сметана - 400мл 

Сахар - 2/3 стакана

Приготовление:

 

1. Смешать кефир с сахаром и хорошо взбить до растворения сахара. Добавить просеянную муку, соду и какао. Все взбить до однородной массы.

 

2. Форму для запекания смазать сливочным или растительным маслом. Вылить в форму тесто и отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут. Готовый корж остудить и разрезать пополам.

 

3. Крем. Смешать сахар и сметану и хорошо взбить.

 

4. Смазать кремом коржи, украсить натертым шоколадом. Отправить торт в холодильник на 2 часа, чтобы он хорошо пропитался. Шоколадный торт готов.

 

Приятного аппетита!

Источник