Мало, что безумно вкусно, так еще и способ приготовления приведет в восторг гостей и домочадцев!
[650x349]
Приходят же иногда людям интересные идеи! Как делать куриный рулет в желе мне рассказали года четыре назад, с тех пор я достаточно часто его готовлю. Мне кажется такой способ приготовления – достойная альтернатива колбасе: и бутерброд вкусный можно сделать, и как холодную закуску подать. Про натуральность продукта я даже не говорю.


Ингредиенты:
Курица 700 г
Морковь 1 шт.
Лавровый лист по вкусу
Желатин 1 шт.
Петрушка 1 пуч.
Чесночный порошок 1 ч. л.
Хмели-сунели по вкусу
[326x220]Вам понадобится коробка сока без крышки, как показано на фото.
Аккуратно, не отрывая края, вскройте коробку, перелейте сок (он не пригодится).
Куриное мясо порезать небольшими кусочками. Посолить.
[326x220]Кусочки куриного мяса поместить в коробку из под сока.
К куриному мясу в коробку добавить зелень и нарезуную мелкими кубиками морковь.
Всыпать молотый чеснок, добавить лавровый лист, любимые специи.
И самое главное, всыпать упаковку желатина.
(Важно! ВОДЫ НЕ ДОБАВЛЯТЬ!)
[326x220]Закрыть коробку, зашить нитками по шву и завернуть, чтобы в коробке образовался вакуум (Повреждения коробки не допускаются).
Поместить коробку с водой в кастрюлю, так, чтобы шов остался над водой. Закрыть крышкой и варить примерно 40 минут.
[326x220]Когда “коробка” сварится, нужно достать ее из воды и дать остудиться, чтобы желе застыло (лично я оставила на ночь в холодильнике).
Когда “коробка” станет плотной, значит можно ее вскрывать. Делать это нужно осторожно: я сначала срезала верхний шов и аккуратно разоравала остальную часть.
Вот и всё: быстро и вкусно! Нарезать рулет дольками и к столу!
[326x220]Можете готовить такое блюдо с детьми или друзьями - восторг превращения в волшебной коробке Вам обеспечен!

P.S. Любителям пикантных вкусов могу посоветовать добавить перец, лук и др. Лично я добавлю чернослив и орехи.

источник