Ингредиенты:

- картофель

- перец и соль

- сливочное масло

- сыр

- яйцо

 

Приготовление:

1. 4 большиx картофелины сварить и сделать пюре. 

2. В пюре добавить соль, красный и черный молотые перцы, сливочное масло, сыр камамбер (можно заменить другим,

лучше брать сыр кремообразной текстуры, например крем-чиз или бри, или плавленый сырок с грибами и т.п.) и 1 взбитое яйцо. 

3. В очень горячем состоянии пюре хорошо растереть, хорошенько взбить, положить в корнетик с насадкой "звезда" и отсадить розочки на застеленный пергаментом противень. 

4. Запекать в дуxовке до золотистого цвета примерно 15-20 минут при температуре 180 гр. С. 

5. Подавать горячими, как гарнир к мясу. 

 

ПРИМЕЧАНИЯ: 

Форма розочек прекрасно сохраняется. 

Можно готовить такие розочки с начинкой - грибной или мясной.