- 3 отварных куриных голени 
- салатные листья 
- 150 г шампиньонов
- 1/2 крупного болгарского перца
- 1 крупный помидор
- соль, черный перец

Для заправки: легкий майонез + горчица + лимонный сок, как обычно.

Шампиньоны слегка обжарила и остудила.
Салатные листья выложила на дно тарелки. 
Куриное мясо нарезала мелко. Выложила на салатные листья, по кругу шампиньоны, в центр мелко порезанный сладкий перец, ну и помидоры дольками по окружности.
Полила заправкой.

 

источник