[504x400]

Ингредиенты:

500-600 г сухого творога
1 крупное яйцо
2 ст.л. сметаны
1-2 ст.л. сахара
щепотка соли
0,5 ч.л. соды
от 1-го стакана муки для теста + мука на подпыления
масло для жарки
сахарная пудра для обсыпки

Приготовление:

Творог растереть. 
Добавить яйцо, сметану, сахар, соль, соду, муку
и все тщательно перемешать.
Муки может уйти и намного больше,
все зависит от творога.  Замесить нежное тесто.
Рабочую поверхность подпылить мукой. 
Из полученной творожной массы раскатать тонкие жгуты.
Нарезать батончики-трубочки любой понравившейся длины. 
Обжарить батончики-трубочки на масле со всех 4-х сторон
до золотистого цвета. 
Готовые батончики-трубочки обильно обсыпать сахарной пудрой.
Приятного всем аппетита!