Попробуйте,вкусняшка!
 

 

Синенькие как грибы!
 

 

Автор  lud58mila , спасибо ей огромное за рецепт!!!Очень вкусно!!!   

Слова автора, фото мои. Делала все по-рецепту.

Вот вспомнила рецептик и решила приготовить,делов то минут на 20,а вкусно....!!!!

и так, нужно:

[показать]
Один кг баклажан.Чистим их от плодоножки,моем и запекаем в духовке до готовности.Готовность определяем острым ножом,если входит легко,значит готово.

Очищаем от кожицы,разрезаем пополам и режим на небольшие кусочки..

Складываем в не окисляющуюся  посуду, добавляем чайную ложку(без верха) соли,немного сахара,порезанную полукольцами луковицу,2 зубочка чеснока,пару лавровых листика,немного молотого перчика,столовую ложку уксуса(можно 2),2столовых ложки масла,и на ночь в холодильник...А утром,приятного аппетита!!!(к мясу,картошечке-нет слов...)