Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Не оставят никого равнодушным! Карамелизованные бананы с нежным творожным кремом

[x375]

Сам факт того, что вы собираетесь пожарить бананы, может вызвать у ваших близких шок. Но пусть они немного потерпят — этот шок будет приятным. Даже просто обжаренные на сковороде без масла бананы — очень вкусны, а карамелизованные, да еще и поданные с нежным творожным кремом и ванильным мороженым точно не оставят никого равнодушным!

150 гр. бананы
100 гр. (2 шарика) мороженое (ванильное)
10 гр. масло сливочное
3 гр. мелисса
2 гр. какао (порошок)
2 гр. цедра лайма
20 гр. сливки молочные
10 гр. сливочный сыр
5 гр. + 15 гр. сахар (для крема + для соуса)
5 гр. мёд
10 гр. вода

Приготовить творожный крем. В миску вылить сливки, добавить сахар.
Добавить творожный сыр, хорошо перемешать венчиком.
Бананы нарезать крупными кусками 2 х 2 см. 5 Приготовить карамельный соус. На сковороду высыпать сахар, добавить воду и мёд.
Довести до кипения и варить, пока сахар не растворится.
Добавить немного сливочного масла.
Выложить на сковороду в карамель бананы, быстро обжарить.
Карамелизованные бананы аккуратно выложить на тарелку для подачи.
Сверху выложить два шарика мороженого, украсить творожным кремом, посыпать цедрой лайма и какао порошком, украсить мелиссой.
Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник и пошаговые фото