Лечебные свойства лука были известны с давних времен. Уже 40 веков назад целители знали о его благотворном действии и применяли его в лечебных и профилактических целях. Лук входил в обычный рацион воинов, так как его употребление придавало человеку энергию, силу и храбрость. Простые люди употребляли лук, веря, что даже его запах способен отогнать любую болезнь.
[705x418]
Сегодня ученые подтвердили полезность лука. Это растение содержит летучие соединения, так называемые фитонциды, которые проявляют губительное влияние на микроорганизмы, вызывающие расщепление белков. В луке содержится незначительное количество белков и жиров, но, не смотря на это, в нем содержится минеральные соли, железо, азотистые вещества. Некоторые сорта лука заключают в себе глюкозу, фруктозу, мальтозу и содержание сахара в них превышает количество сахара в арбузе.

Бактерицидными особенностями обладают летучие вещества, содержащиеся в луке. Эти свойства пропадают спустя некоторое время после изготовления кашицы или сока из овоща.

Луковая кашица или сок растения используется при боли в ушах, при обморожениях, свежих ожогах, кожных заболеваниях.

Вот несколько примеров применения луковой кашицы или сока:

- при заболевании артерий, сосудистого склероза: коктейль из сока лука и молока (1:1) с добавлением меда. Принимать каждые четыре часа до еды по 20 мл или после еды спустя 2 часа;

- при инфекционном воспалении горла: сок лука принимать по 5 мл каждые 4 часа;

- при кашле: смесь луковой кашицы и гусиного жира. Принимать утром по 20 мл на голодный желудок;

- для избавления от перхоти: смешать 20 мл кашицы из лука, меда, растительного масла и одного яичного желтка. Смесь накладывать на кожу головы до 3 раз в неделю.

Лук так же полезно употреблять при повышенном артериальном давлении: две луковицы в день поможет работе сердечной мышцы. Овощ стимулирует аппетит, секрецию пищеварительных и половых желез, слезы от лука - профилактика конъюнктивита. Однако, при некоторых заболеваниях желудка, употребление лука не желательно.


[показать]