Это цитата сообщения MOLODA_I Оригинальное сообщение
ЗАКУСКИ НА НОВЫЙ ГОД часть 1
Благо, что 2025 – год Зеленой Змеи, а она считается практически всеядной, поэтому в этот раз можно обойтись без каких-либо особых ограничений на праздничном столе. Подробнее о вкусных рецептах закусок на Новый год 2025 – рассказываем в нашей подборке! Начнем с Ёлочек. Новый год всё таки.
2 ВАРИАНТА "ЁЛОЧЕК" НА КРЕКЕРАХ
*шпинатные «елочки» на крекерах
Фото: pinterest.com
Тебе понадобится: 400 г крекеров, 300 г творога или творожного сыра, 2 пучка шпината, 3 ст.л. майонеза, красная икра.
Приготовление: С помощью блендера измельчи творог или творожный сыр со шпинатом и майонезом до однородности. Выложи эту намазку на крекеры и укрась все красной икрой. Чтобы красиво выложить мусс елочкой, воспользуйся кондитерским мешком.
Закуски позволяют сделать праздничный стол максимально разнообразным и интересным, а также идеально подходят для легкого начала вечера в ожидании главного блюда. К Новому 2025 году главное – побольше зелени!
*новогодние канапе с плавленым сыром и зеленью
Фото: Geshas, AdobeStock
Тебе понадобится: 200 г плавленого сыра, 2 яйца, 2 зубчика чеснока, 30 г зелени, 4 ст.л. майонеза, крекеры, специи, гранат, киви.
Приготовление: Отвари и остуди яйца. Блендером взбей плавленый сыр, яйца, чеснок, зелень, майонез и специи, разложи эту начинку на крекеры и укрась канапе кусочками киви и зернами граната. Используй кондитерский мешок, чтобы красиво выложить сырковую массу на крекеры.
РУЛЕТ ИЗ ЛАВАША С КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ
Фото: cookpad.com
Тебе понадобится: 2 листа лаваша, 200 г крабовых палочек, 200 г плавленого сыра, 200 г вареной или корейской моркови, 2 яйца.
Приготовление: Смажь оба листа лаваша плавленым сыром. На один натри крабовые палочки и вареные яйца, а на второй – морковь. Сложи заготовки друг на друга, сверни рулет, заверни его в пленку и сначала отправь на 1-2 часа в холодильник, а затем нарежь. Обязательно дай готовому рулету хорошенько пропитаться в холодильнике перед подачей.
2 ВАРИАНТА РУЛЕТИКОВ ИЗ ОГУРЦОВ
*из огурцов с творогом
Фото: cookpad.com
Тебе понадобится: 400 г огурцов, 400 г творога или творожного сыра, 100 г густого йогурта, чеснок, зелень.
Приготовление: Смешай творог, густой йогурт, рубленую зелень и чеснок. Нарежь огурцы тонкими длинными слайсами и заверни в них получившуюся начинку. Легкие закуски из свежих овощей – лучшее решение для встречи Нового 2025 года!
*из огурцов с тунцом
Фото: pinterest.com
Тебе понадобится: 2 длинных огурца, 1 банка тунца в собственном соку, 2 яйца, 1 зубчик чеснока, майонез.
Приготовление: Нарежь огурцы тонкими слайсами. Отвари и натри яйца, измельчи чеснок, разомни тунца и смешай все с майонезом. Выложи начинку на слайсы огурцов и сверни рулетиками. Скрепи все зубочистками. Укрась их веточками свежей зелени по вкусу.
2 ВАРИАНТА ФАРШИРОВАННЫХ ЯИЦ
*яйца, фаршированные огурцами
Фото: mgazeta.com
Тебе понадобится: 8 яиц, 150 г огурцов, 1-2 ст.л. густого йогурта, соль, специи.
Приготовление: Отвари, остуди и разрежь яйца пополам. Вилкой разомни желтки, натри огурец на терке и смешай все с йогуртом. Приправь начинку и наполни ею половинки яиц. Оригинальный рецепт начинки для вареных яиц!
*фаршированные яйца с сельдью и свеклой
Фото: pinterest.com
Специально на случай, когда классическая сельдь под шубой уже надоела.
Тебе понадобится: 12 яиц, 150 г филе соленой сельди, 150 г свеклы, майонез, специи, зелень.
Приготовление: Заранее отвари яйца и свеклу, а затем очисти и разрежь яйца пополам. Натри свеклу на терке, мелко нарежь сельдь, измельчи зелень и разотри желтки вилкой. Смешай начинку, приправь, заправь ее майонезом и нафаршируй ею половинки белков.
ТАРТАЛЕТКИ НА НОВЫЙ ГОД
*тарталетки с красной икрой
Фото: 1000.menu
Тебе понадобится: 1 упаковка тарталеток, 150 г красной икры, 150 г творожного сыра, 1 зубчик чеснока, 4 веточки укропа.
Приготовление: Смешай творожный сыр, измельченный чеснок и укроп, и наполни тарталетки получившейся начинкой. Сверху добавь красную икру, готово! Вкусные, красивые, а главное – готовятся на скорую руку.
*тарталетки с тунцом, яйцами и огурцом
Фото: fb.ru
Тебе понадобится: 1 упаковка тарталеток, 1 банка консервированного тунца в собственном соку, 150 г огурцов, 2 яйца, 3 веточки укропа, майонез, специи. Чтобы тарталетки не размокли, хорошо слей жидкость с тунца.
Приготовление: Отвари и мелко нарежь яйца. Измельчи огурцы и укроп, разомни тунца вилкой, смешай все вместе, приправь и заправь майонезом. Разложи начинку в тарталетки.
*новогодние тарталетки с Оливье
Фото: pinterest.com
Тебе понадобится: 1 упаковка тарталеток, 200 г куриного филе, 1 картофелина, 1 морковь, 1-2 соленых огурца, 2 яйца, майонез.
Приготовление: Заранее отвари яйца, куриное филе, картошку и морковь. Когда все остынет, нарежь ингредиенты мелким кубиком, заправь майонезом и выложи в тарталетки. Классический рецепт, проверенный годами!
*тарталетки с курицей, ананасами и помидорами
Фото: reveltime.ru
Тебе понадобится: 1 упаковка тарталеток, 1 куриное филе, 2 помидора, 250 г консервированных ананасов, майонез, чеснок.
Приготовление: Отвари и остуди курицу, мелко нарежь все ингредиенты и заправь майонезом с чесноком. Разложи начинку в тарталетки. Очень сочные, легкие и приятные на вкус. Гарантированно станут твоим кулинарным фаворитом!
Продолжение следует...
Источник
Источник
Источник
Источник
Серия сообщений "НОВЫЙ ГОД И РОЖДЕСТВО":
Часть 1 - АНГЛИЙСКИЕ РОЖДЕСТВЕНСКИЕ ПИРОЖКИ
Часть 2 - ШТОЛЛЕН - классические рецепты немецкого рождественского кекса
...
Часть 31 - ТОРТЫ "ПОД ЁЛОЧКУ": вкусные, яркие и готовятся не сложно
Часть 32 - РОЖДЕСТВЕНСКИЙ РЕЦЕПТ ИЗ КНИГИ
Часть 33 - ЗАКУСКИ НА НОВЫЙ ГОД часть 1