Тесто

Начинка

Готовим маковый творожник

Добротный домашний пирог — большой, вкусный, нежный и в меру сладкий. В этом пироге мне нравится сочетание нежных и хрустящих текстур. Очень рекомендую этот рецепт для всех любителей маковой и творожной выпечки.

Маковый творожник подойдёт для завтрака, а также для угощения гостей. Готовится очень легко и быстро!

Шаг 1

Для приготовления пирога нам понадобятся масло сливочное, мука, сахар, молоко, мак, яйцо, творог и манка.

Шаг 2

Перетереть в крошку сахар, размягчённое масло и муку.

Шаг 3

Уложить 2/3 крошки в разъёмную форму (у меня диаметр 24 см), утрамбовать. Убрать в холодильник.

Шаг 4

Для начинки соединить молоко, сахар, мак, масло и довести до кипения. Добавить манку помешивая, снять с огня и дать постоять 10 минут. Получится густая масса.

Шаг 5

Взбить творог с яйцом.

Шаг 6

Добавить в творожную массу маковую и перемешать. Выложить начинку на тесто.

Шаг 7

Посыпать оставшейся крошкой.

Шаг 8

Выпекать около 1 часа при температуре 180ºC. Наш пирог готов. Приятного чаепития!