Обалденная идея как вкусно и красиво порадовать гостей, а главное быстро, начинка может быть любая, не обязательно грибы, я бы и с чери попробовала , да в общем что накопаешь из овощей в холодильнике можно замиксовать, а вместо гнезд думаю и обычные спагетти можно в форму красиво уложить.
И самое главнное всего 20 минут.
Автор: Елена Батухтина
Макароны (гнезда) – 6 штук;
Сметана - 100 грамм;
Грибы любые – 150 грамм;
Чеснок – 2 зубчика;
Куриное яйцо – 1 штука;
Тертый сыр – 100 грамм;
Зелень (петрушка) – 1 небольшой пучок;
Соль, перец – по вкусу
Гнезда отварить в течение 5 минут в кипящей воде (вода должна закрывать гнезда). Грибы можно взять любые – обжарить сырые или маринованные. Мелко порезать грибы, смешать их с измельченным чесноком, зеленью и сметаной. Туда же добавить тертый сыр и слегка взбитое яйцо. Гнезда достать из воды, установить на противень (я вложила их в формы для кексов) нафаршировать их начинкой и запечь при 180 градусах минут 15-20.