Ингредиенты для бисквита:

250 г размягченного сливочного масла
1 стакан сахарного песка
3 яйца
2 стакана просеянной блинной муки
2 столовые ложки горячей воды

Ингредиенты для начинки:

1 стакан ( если не любите сильно сладкое тогда 0,5 стакана) сахарной пудры
Мякоть фруктов (я взяла 2 банана, 2 киви, виноград и манго)

Приготовление:

1. Нагрейте духовку до 190 градусов.

2. Сливочное масло и сахар положите в миску и сбейте миксером, пока масса не станет густой. 

3. Влейте яйца и растирайте, пока не получится однородная масса.

4. Добавьте муку и горячую воду.

5. Выложите тесто в форму ложкой и выровняйте поверхность.

6. Выпекайте 30-45 минут. Проверьте готовность, протыкая палочкой: она должна остаться сухой.

7. Остудите торт и разрежьте на 3 коржа.

8. Чтобы приготовить начинку, смешайте сахарную пудру и мякоть фруктов до получения однородной массы. 

9. Промажьте каждый корж фруктовой начинкой. Дайте впитаться.

10. По желанию можно промазать и верхний корж. 

Количество порций - 8-10 
Время приготовления - 2 часа