Запись опубликована Sattva Devi. Пожалуйста оставляйте свои комментарии тут.

Очень легкий способ запекания овощей!

Берем:

• картофель 2 шт.
• морковь 1 шт.
• болгарский перец (желтый или красный, любой) 1/2 шт.
• кабачок 1/2 шт.
• итальянские травы
• соль
• черный перец
• томатная паста 3 ст.л.
• оливковое масло 2 ст.л.
  

И:

1. Почистить морковь, картофель и кабачок, и нарезать с помощью овощечистки (см. фото овощечистки)  на тонкие ломтики и таким же образом болгарский перец  - тонко порезать на ломтики. Положить в емкость для запекания. Т.к. все овощи одинаково тонко порезаны, они очень быстро и равномерно запекаются.
2. Добавляем по вкусу соль, перец, травы, оливковое масло и томатную пасту  все тщательно перемешиваем. Накрываем фольгой и ставим в духовку (180-200 градусов) на 30 минут, затем снимаем фольгу и оставляем в духовке еще на 5-10 минут.

Приятного аппетита!

https://sattva-devi.livejournal.com/30291.html