Быстрое песочное тесто для ягодных пирогов и корзиночек!

 

Ингредиенты:

 

150 г муки

75 г масла сливочного

1 яичный желток

щепотка соли

3 столовые ложки воды

 

 

Приготовление:

 

Смешиваем муку и щепотку соли. Добавляем холодное нарезанное маленькими кусочками масло и хорошо вымешиваем руками. Добавляем желток и 2 столовые ложки ледяной воды. Перемешать и если необходимо добавляем воду.

Формируем шар из тесто и заворачиваем в пленку. Тесто кладем в холодильник на 30 минут.

Тесто идеально подходит для приготовления пирогов с ягодами и корзиночек. выпекаем при 180 градусах.