В жизни нам повезло, если мы нашли свое истинное призвание. Сара-Джейн обнаружила ее в больнице в возрасте четырех лет. После операции у нее был перевязан один глаз, в руке у нее был карандаш, и, несмотря на очевидные недостатки, она рисовала картины.
Воодушевленная своей английской матерью и венгерским отцом, Сара-Джейн училась в художественных колледжах Харрогейта и Кливленда, специализирующихся на иллюстрации, и работала в качестве внештатного художника с 1991 года.

Преувеличенные фигуры выступают в качестве основных предметов в произведениях искусства, созданных Сарой-Джейн. Каждая картина дает представление о мире художника, снабженную причудливостью и остроумием, которые делают работу Сары-Джейн мгновенно узнава- емой. Комментируя свои толстые и худые фигуры, она говорит:
«В нашем обществе существует одержимость внешним видом; все сидят на диете или выбирают косметические улучшения: «Почему мы так не любим себя?»