Карустный пирог с грибами в тесте , ага !
30-07-2018 16:47
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Капустный пирог. (необычный и очень вкусный)
Очень вкусный пирог, как в горячем, так и вхолодном виде!
Ингредиенты:
Для теста:
1 стакан кефира
0,5 ч. ложки соды
щепотка соли
1 яйцо
1 стакан муки (стакан 250 мл)
400г шампиньонов
1ст.ложка растительного масла
1 зубчик чеснока
1 небольшая луковица
зеленый лук и зелень петрушки (небольшой пучок)
Для начинки:
1кг капусты
4 ст.ложки растительного масла
1ч. ложка сахара
1ч. ложка уксуса
1 ст. ложка томатной пасты
соль и черный молотый перец по вкусу.
Приготовление:
1. Капусту нашинковать соломкой. Обжарить на растительном масле, слегка присолив до золотистого цвета, постоянно помешивая. В конце добавить сахар, уксус и томатную пасту. Затем посолить и поперчить по вкусу. Остудить.
2. Тесто: Шампиньоны тщательно промыть водой, нарезать некрупными кусочками. Разогреть сковороду, выложить грибы, тушить до испарения жидкости. Затем добавить растительное масло, мелко нарезанный лук, обжарить, постоянно перемешивая. Снять с огня и дать остыть.
3. В чашку налить кефир, добавить соду и соль, перемешать.
Добавить яйцо, перемешать. Добавить муку, тщательно перемешать.
4. Зеленый лук, петрушку и чеснок мелко нарезать. Добавить в тесто и перемешать. Добавить грибы в тесто и перемешать. Должно получится довольно жидкое тесто.
5. Форму (у меня одноразовая из фольги) смазать растительным маслом, слегка присыпать мукой. Выкладываем половину нашего теста. Сверху кладем капусту, а затем остальное тесто. Выпекать при 180С примерно 30- 35 минут.
Источник
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Капустный пирог. (необычный и очень вкусный)
Очень вкусный пирог, как в горячем, так и вхолодном виде!
Ингредиенты:
Для теста:
1 стакан кефира
0,5 ч. ложки соды
щепотка соли
1 яйцо
1 стакан муки (стакан 250 мл)
400г шампиньонов
1ст.ложка растительного масла
1 зубчик чеснока
1 небольшая луковица
зеленый лук и зелень петрушки (небольшой пучок)
Для начинки:
1кг капусты
4 ст.ложки растительного масла
1ч. ложка сахара
1ч. ложка уксуса
1 ст. ложка томатной пасты
соль и черный молотый перец по вкусу.
Приготовление:
1. Капусту нашинковать соломкой. Обжарить на растительном масле, слегка присолив до золотистого цвета, постоянно помешивая. В конце добавить сахар, уксус и томатную пасту. Затем посолить и поперчить по вкусу. Остудить.
2. Тесто: Шампиньоны тщательно промыть водой, нарезать некрупными кусочками. Разогреть сковороду, выложить грибы, тушить до испарения жидкости. Затем добавить растительное масло, мелко нарезанный лук, обжарить, постоянно перемешивая. Снять с огня и дать остыть.
3. В чашку налить кефир, добавить соду и соль, перемешать.
Добавить яйцо, перемешать. Добавить муку, тщательно перемешать.
4. Зеленый лук, петрушку и чеснок мелко нарезать. Добавить в тесто и перемешать. Добавить грибы в тесто и перемешать. Должно получится довольно жидкое тесто.
5. Форму (у меня одноразовая из фольги) смазать растительным маслом, слегка присыпать мукой. Выкладываем половину нашего теста. Сверху кладем капусту, а затем остальное тесто. Выпекать при 180С примерно 30- 35 минут.
Источник
Комментарии (11):
Южанка_Анка
30-07-2018-18:09
удалить
А для диеты можно муку заменить ещё одним яйцом (или двумя) и тёртым сыром
Южанка_Анка,
Что за диета такая против муки ?
У нас же нет ожирения.
Я люблю хлебушек, жить без него не могу и не представляю пирог без муки. Тогда такой пирог надо есть с хлебом !
Что за диета такая против муки ?
У нас же нет ожирения.
Я люблю хлебушек, жить без него не могу и не представляю пирог без муки. Тогда такой пирог надо есть с хлебом !
Южанка_Анка
30-07-2018-19:50
удалить
Южанка_Анка,
А ты пробовала такое, чтоб в тесто шли грибы ?
Мне понравился рецепт своей оригинальностью.
Однажды решусь.
Много рецептов брала с инета и всегда было удачно.
А ты пробовала такое, чтоб в тесто шли грибы ?
Мне понравился рецепт своей оригинальностью.
Однажды решусь.
Много рецептов брала с инета и всегда было удачно.
Южанка_Анка
30-07-2018-19:54
удалить
Ответ на комментарий АРИНБЕРД #
Ещё нет, но попробую
Южанка_Анка
30-07-2018-19:54
удалить
Ответ на комментарий АРИНБЕРД #
Тем более, что у меня есть лесные грибы
Южанка_Анка,
Только молодая капуста должна быть, тогда хорошо получится. Вообще хорошее сочетание ингрединтов.
Только молодая капуста должна быть, тогда хорошо получится. Вообще хорошее сочетание ингрединтов.
krakaziabra
03-08-2018-19:57
удалить
АРИНБЕРД, с грибами говоришь? Нда, это хорошо. У меня грибов еще с прошлого года - море!
krakaziabra,
Осталось время выкроить, а у бабушки найдётся ли ?))
Осталось время выкроить, а у бабушки найдётся ли ?))
krakaziabra
06-08-2018-19:27
удалить
krakaziabra,
Зато сопящий комочек столько счастья дарит.
Я так рада за Маринку !!!!
Молодец что родила, умница !
Теперь будет подрастать защитник !
Но это правда— дитя забирает всё время, не продохнуть
По себе знаю. ))
У меня такая активная дочка была, не представляешь.
Ещё в роддоме зашла врач в палату и что- то говорит мне быстро по армянски, а я глазками хлоп- хлоп. Не поспеваю, не всё понимаю. Хорошо, что в палате были знающие— перевели:» за 30 лет моей врачебной практики я впервые встречаю такого активного ребёнка!!!»
Я тогда не понимала, что за этими словами стоит...
Отнесла медсестре шоколадки, тогда только появились Марс и Сникерс. Это было нЕчто в голодные годы.
Попросила развернуть дочку, пока никто не видит, чтоб посмотреть на неё полностью.
А двухметровая здоровенная медсестра говорит мне, ё- моё, этих слов я никогда не забуду: « я потом её обратно завернуть не смогу».
Я засмеялась, думала шутка, как можно не справиться с новорождённым ?
Когда она развернула мою малышку, мне показалось, что танцует многорукий индийский бог.
Это было так забавно и невероятно для новорождённого ребёнка ! Эх, тогда не было телефонов заснять эту картину.
Мы дочку потом вдвоём перенали, только медсестра торопилась, чтоб нас не застукали, а я слабела от смеха.
Женечка, целуйте и говорите с ним, говорите и опять целуйте. Пусть получит и получает от вас непрекращающиеся потоки любви.
Зато сопящий комочек столько счастья дарит.
Я так рада за Маринку !!!!
Молодец что родила, умница !
Теперь будет подрастать защитник !
Но это правда— дитя забирает всё время, не продохнуть
По себе знаю. ))
У меня такая активная дочка была, не представляешь.
Ещё в роддоме зашла врач в палату и что- то говорит мне быстро по армянски, а я глазками хлоп- хлоп. Не поспеваю, не всё понимаю. Хорошо, что в палате были знающие— перевели:» за 30 лет моей врачебной практики я впервые встречаю такого активного ребёнка!!!»
Я тогда не понимала, что за этими словами стоит...
Отнесла медсестре шоколадки, тогда только появились Марс и Сникерс. Это было нЕчто в голодные годы.
Попросила развернуть дочку, пока никто не видит, чтоб посмотреть на неё полностью.
А двухметровая здоровенная медсестра говорит мне, ё- моё, этих слов я никогда не забуду: « я потом её обратно завернуть не смогу».
Я засмеялась, думала шутка, как можно не справиться с новорождённым ?
Когда она развернула мою малышку, мне показалось, что танцует многорукий индийский бог.
Это было так забавно и невероятно для новорождённого ребёнка ! Эх, тогда не было телефонов заснять эту картину.
Мы дочку потом вдвоём перенали, только медсестра торопилась, чтоб нас не застукали, а я слабела от смеха.
Женечка, целуйте и говорите с ним, говорите и опять целуйте. Пусть получит и получает от вас непрекращающиеся потоки любви.
Комментарии (11):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Карустный пирог с грибами в тесте , ага ! | АРИНБЕРД - Дневник АРИНБЕРД |
Лента друзей АРИНБЕРД
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»