Треска в панировке из пива

 

Приготовление:

Растительное масло - 1,9 л

Мука - 1,5 стакана

Крахмал - 1/2 стакана

Соль - 2 чайных ложки

                           

Красный перец - 1/2 чайной ложки

Паприка - 1/2 чайной ложки

Щепотка черного перца молотого

Разрыхлитель - 1 чайная ложка

Филе трески - 750 г (разрежьте на 3 куска)

Пиво - 350 мл

 

Муку, крахмал, соль и другие специи смешайте. 3/4 смеси выложите на противень, а в остальные 1/4 смеси добавьте разрыхлитель и пиво, перемешайте. Высушите бумажными полотенцами филе рыбы и обваляйте его в смеси муки и крахмала. Лишнюю муку стряхните.Окуните филе в пивную смесь и выложите на раскаленную сковороду. Обжарьте с обеих сторон и подавайте к столу.

источник 

                                             для вас do-it-yourself-best.net