Музей кофе в Санкт-Петербурге расположен в историческом центре, на Воскресенской набережной, 14 (бывшая набережная Робеспьера). Музей открыт в 2008 году частным лицом и посвящен всему, что относится к этому напитку. Музейный комплекс включает выставочный зал, демонстрационный зал, зал для дегустации и кофейную террасу, где можно попробовать некоторые из выставочных экземпляров.

На выставочных стендах представлены упаковки с различными сортами напитка, приспособления для его сбора и приготовления. Самым оригинальным экспонатом музея является фотография небольшого тропического зверька лювака, или пальмовой куницы, который с аппетитом поедает кофейные ягоды. Гид любезно поясняет, что из обработанного помета этого зверька получают самый дорогостоящий сорт кофе — Kopi Luwak.

Желающие обучиться искусству кофеварения и стать профессиональными бариста могут пройти обучение в школе музея. .

Шоу-дегустации Музея кофе

Кроме обзорной экскурсии посетителям музея предлагают поучаствовать в шоу-дегустации, во время которой кофе готовят профессиональные бариста. Вы можете выбрать одну из тематических программ:

• Кофе со специями — это рай для настоящих гурманов и ценителей бодрящего напитка — вы попробуете как уже ставший привычным многим кофе с корицей, так и кофе с острым соусом табаско и другими специями. Программа рассчитана на 2 часа. Кроме дегустации, сюда входит обучение двум способам заваривания и знакомство с новыми рецептами.
• Ростинг. В ходе занятия гости узнают как правильно обжаривать кофейные зерна и смогут попробовать себя в этом деле. По завершению мероприятия каждый участник сможет подобрать для себя идеальный вариант обжарки и унесет с собой 100 грамм собственноручно обжаренного кофе.
• Альтернативные способы заваривания. Мастер-класс подходит для тех, кто сам варит кофе и хочет узнать больше об этом искусстве. На уроке опытные бариста научат как заваривать кофе с помощью сифона, пуровера, аэропресса, кемекса и френч-пресса.
• 5 вкусов. Двухчасовая экскурсия включает 30 минут обзорной лекции и 1,5 часа обучающего занятия, в ходе которого гости учатся правильному приготовлению кофе в домашних условиях 5 способами: в турке, капельной и гейзерной кофеварках, френч-прессе и эспрессо-машине. Участники попробуют напитки, приготовленные разными способами.
• Каппинг моно-сортов кофе. За 2 часа вы почувствуете себя настоящим дегустатором кофе. Для дегустации бариста заваривают несколько моно-сортов с разных кофейных плантаций и предлагают участникам попробовать и оценить разницу вкусовых оттенков.
• Искусство Латте-арт. Это мастер-класс, в ходе которого вы научитесь готовить идеальный капучино и эспрессо в домашних условиях, а также рисовать и делать надписи на пышной молочной пенке.

Режим работы и цены Музея кофе в 2025 году

Посетить музей можно в ходе организованной экскурсии, которая длится 30 минут — ежедневно с 11:00 до 21:00.

Посетители узнают обо всем, что связано с процессом появления кофе, знакомятся с экспозицией и с моно-сортами кофе. Экскурсии проходят ежедневно каждые полчаса, вне зависимости от количества посетителей. Начало последней экскурсии в 20:00.

В музее также проходят шоу-дегустации традиционных и авторских кофейных напитков. Чтобы стать участником подобного шоу, необходимо предварительно записаться по указанному телефону. Попить кофе на музейной террасе можно каждый день с 11:00 до 20:00.

Стоимость экскурсии на одного участника составляет 500 рублей, участие в шоу-дегустации — 1000 рублей, экскурсия + дегустация обойдется в 1500 рублей. Школьникам и пенсионерам скидки. Имеются подарочные сертификаты.

Как добраться

Музей кофе находится на берегу Невы в исторической части Санкт-Петербурга. В шаговой доступности от него располагаются другие достопримечательности Северной столицы — памятник жертвам политических репрессий, памятник поэтессе Анне Ахматовой, в 15 минутах ходьбы раскинулся Таврический сад.

Удобнее всего добираться до Музея кофе на метро. Станция красной линии «Чернышевская» находится в 700 метрах.