В миску просеиваем муку. Добавляем сахар, соль, разрыхлитель. Перемешиваем венчиком.

Добавляем яйца, цедру одного лимона и растительное масло.

Замешиваем тесто.

Делим тесто на две равные части.

Вырезаем из пергамента круг диаметром 32 см.

Раскатываем на пергаменте один кусочек теста.

Тесто вместе с пергаментом выкладываем в форму. У меня форма диаметром 24 см и бортики 5 см. Смазываем джемом.

Вторую часть теста раскатываем в прямоуголтный пласт и нарезаем полоски, шириной 3.5-4 см.

Яблоки нарезаем дольками.

По краю выкладываем яблоки.

Затем полоски теста.

Так чередуем, пока не дойдем до цента. Центр и пустые места немного заполняем джемом.

Выпекаем при 180⁰С 45-50 минут.

Посыпаем сахарной пудрой.

Приятного аппетита.

Простой и вкусный яблочный пирог