Это цитата сообщения Yuliadar Оригинальное сообщение

Детская творожная запеканка

 

Приготовьте для своих любимых деток вкусное и полезное блюдо -творожную запеканку .Ниже приведено несколько простых рецептов 

Детская творожная запеканка с гречкой

Продукты:

• творог – 400 г;
• гречневая крупа – 300 г;
• масло сливочное – 100 г;
• молоко – 0,5 л;
• вода – 1 ст.;
• яйцо – 2 шт.;
• сахар – 4 ст. ложки;
• сухари молотые;
• молотая корица – по вкусу.

Способ приготовления

Вначале поджариваем слегка на сухой сковороде гречку. Затем высыпаем ее в кипящую воду, бросаем по вкусу соль, сливочное маслице и варим на слабом огне до разбухания крупы. После этого выливаем в гречку молоко и, как только каша станет густой – охлаждаем ее. В это время отдельно смешиваем творог с яйцами, сахаром и молотой корицей. Добавляем туда гречку и перемешиваем. Форму для выпечки смазываем растительным маслицем, посыпаем сухарями и запекаем в духовке около 15-20 минут.

Творожная запеканка для детей с макаронами

Продукты:

• творог – 400 г;
• мелкие макаронные изделия – 150 г;
• яйцо – 4 шт.;
• масло сливочное – 1,5 ст. ложки;
• сахар – 100 г;
• сметана – 0,5 ст.;
• соль – щепотка.

Способ приготовления

Сначала берем макаронные изделия и отвариваем их до готовности в подсоленной воде. Затем откидываем на дуршлаг и даем жидкости полностью стечь. После этого добавляем кусочек сливочного маслица, остужаем и выливаем взбитое яйцо. Отдельно растираем творог с сахаром, оставшимися яйцами и сметаной. Полученную массу выкладываем слоями, чередуя с макаронными изделиями. Поверхность запеканки смазываем яйцом, сбрызгиваем растопленным маслицем и запекаем в духовке 15 – 20 минут. Готовое творожное лакомство поливаем сметаной и подаем малышу на стол!

Детская творожная запеканка с фруктами

Продукты:

• творог – 1 кг;
• яйцо – 2 шт.;
• манка – 1 ст. ложка;
• мука – 3 ст. ложки;
• сахар – 1 ст. ложка;
• яблоко – 2 шт.;
• курага – 200 г;
• изюм – 200 г;
• масло сливочное – 1 ч. ложка.

Способ приготовления

Сначала смешиваем в одной мисочке творог и яйца, всыпаем постепенно муку, сахар и бросаем щепотку соли по вкусу. Затем добавляем в тесто пропаренный изюм, тщательно перемешиваем и разделяем его на две равные части. Большую плоскую сковороду смазываем сливочным маслицем, слегка присыпаем манной крупой и равномерно выкладываем приготовленную первую половину нашего теста. Яблоки промываем, очищаем от кожуры, нарезаем тоненькими кружочками и выкладываем ровным слоем на тесто. Сверху покрываем все курагой, заливаем оставшимся тестом, сверху посыпаем молотой корицей или ванилином по вкусу. Отправляем запеканку в горячую духовку и держим там минут 15-20 до зарумянивания.

Детская запеканка из творога с печеньем

Продукты:

• творог – 400 г;
• яйцо – 2 шт.;
• печенье – 150 г;
• сахар – 50 г;
• курага – 0,5 ст.;
• крахмал – 2 ст. ложки;
• разрыхлитель – 1,5 ч. ложки.
• Способ приготовления
  

  Печенье хорошенько крошим на кусочки средней величины. Затем отдельно взбиваем хорошенько яйца с сахаром в густую пену. Постепенно выкладываем творог, всыпаем крахмал и разрыхлитель. В полученную массу добавляем измельченное печенье, курагу и выкладываем ее в смазанную маслицем форму. Разравниваем верх запеканки и отправляем на 30 минут в горячую духовку, прогретую до 180 градусов. Готовое детское лакомство подаем на стол к чаю, полив ягодным джемом. Запеканка получается достаточно калорийной и очень сытной!