• Авторизация
Дневник галясан Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 29-01-2015 16:32 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Мастерская_Нормы_Рихтер Оригинальное сообщение

Салат с печенью "Осенние краски"


Интересное сочетание и интересный способ подачи. Единственный нюанс - такой рецепт мне попадался и с говяжьей печенью, и, с куриной. Так вот, готовьте только с куриной. Говяжья не для этого салата.


Рецепт с сайта "Поваренок.ру" от  










Печень куриная - 200 г


 



морковь крупная - 1 шт


 


репчатый лук - 1 шт




яйцо куриное сырое - 1 шт


 



консервированная кукуруза - 0.5 банки


 



майонез




Куриную печень нарезать кусочками, обжарить (если брать говяжью, отварить и нарезать соломкой)




Луковицу нарезать кольцами, обвалять в крахмале и обжарить в небольшом количестве растительного масла. Готовые кольца выложить на бумажное полотенце.




Яйцо взбить, испечь блинчик, нарезать соломкой.




Морковь нарезать соломкой, обжарить до мягкости.


На тарелку выложить гнездо из яичной соломки сверху морковь, в центр кукурузу, сверху печень, сверху луковые кольца. Сверху нанести сеточку из майонеза.



 



P.S. Если уж очень захотите сделать салат с говяжьей печенкой, берите больше майонеза! В майонез можно добавить немного измельченного чесночка!
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | галясан - Дневник галясан | Лента друзей галясан / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»