Ингредиенты:
• 1 чашка подсолнечных семечек, очищенных
• 1 столовая ложка оливкового масла
• тертая цедра 1 лимона (необязательно)
• ¼ - 1/3 чашки лимонного сока (из 2-3 лимонов)
• 1 чашка воды
• ¼ - ½ чайной ложки соли
• ¼ чайной ложки табаско или другого острого соуса
• белый/черный перец
• свежая зелень (необязательно, например, мята, лук)
Инструкции:
1. Измельчить в блендере до однородной массы семечки, понемногу добавляя масло, воду, лимонный сок и цедру.
2. Переложить соус в миску, приправить солью, перцем и табаско. Затем добавить свежую зелень. Подавать лучше всего с гренками и питой.