Цитата.

Оригинальное сообщение.

[показать]

Суп попадьи-фасолевый суп на грибном бульоне с овощами. Давайте приготовим его.

СОСТАВ: 

80 г. сушеных белых грибов
маленькая луковица
200 г. фасоли
по 80 г. моркови
репчатого лука
картофеля
тыквы
нарубленная зелень

ГОТОВИМ

Накануне замочить фасоль, через 12 часов сварить ее до готовности в подсоленной воде

Грибы промыть в теплой воде, замочить на 2 часа в 2-х литрах холодной.. Добавить очищенную и разрезанную пополам луковицу и варить в этой же воде 1 час при слабом кипении

Процедить готовый бульон, добавить мелко нашинкованные грибы.

Положить в бульон морковь, лук и картофель, порезанные кубиками, варить 10 минут. Затем добавить фасоль и порезанную кубиками тыкву и варить до готовности тыквы.

Перед подачей на стол посыпать зеленью.

2-й вариант