***
19-12-2023 04:48
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Феврония52 Оригинальное сообщение
Крем-суп из лисичек с креветками
Нежный крем-суп с насыщенным грибным вкусом, который отлично гармонирует с сочными креветками.
Ингредиенты:
500 г грибов (шампиньоны, вешенки, лисички)
400 мл воды
200-250 г очищенных средних креветок
150-200 г лука-порея
150 мл сливок жирностью 20%
2 ст.л. оливкового масла
соль
свежемолотый черный перец
1. Грибы и лук-порей промыть, нарезать тонкими полосками и обжаривать в глубокой сковороде или сотейнике до золотистой корочки, около 15 минут.
2. Затем добавить сливки, воду, довести до кипения и варить 2-3 минуты.
3. Готовую массу измельчить в однородное пюре погружным блендером или в чаше комбайна. Перелить в сотейник, довести до кипения, добавить соль, свежемолотый черный перец по вкусу и снять с огня.
4. В это время на небольшом количестве оливкового масла обжарить креветки до готовности.
5. Суп-пюре разлить по тарелкам, в центре выложить креветки, сбрызнуть оливковым маслом и сразу же подавать.
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Феврония52 Оригинальное сообщение
Крем-суп из лисичек с креветками
Нежный крем-суп с насыщенным грибным вкусом, который отлично гармонирует с сочными креветками.
Ингредиенты:
500 г грибов (шампиньоны, вешенки, лисички)
400 мл воды
200-250 г очищенных средних креветок
150-200 г лука-порея
150 мл сливок жирностью 20%
2 ст.л. оливкового масла
соль
свежемолотый черный перец
1. Грибы и лук-порей промыть, нарезать тонкими полосками и обжаривать в глубокой сковороде или сотейнике до золотистой корочки, около 15 минут.
2. Затем добавить сливки, воду, довести до кипения и варить 2-3 минуты.
3. Готовую массу измельчить в однородное пюре погружным блендером или в чаше комбайна. Перелить в сотейник, довести до кипения, добавить соль, свежемолотый черный перец по вкусу и снять с огня.
4. В это время на небольшом количестве оливкового масла обжарить креветки до готовности.
5. Суп-пюре разлить по тарелкам, в центре выложить креветки, сбрызнуть оливковым маслом и сразу же подавать.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник *** | Солнечная_погода - Записная книжка Людмилы Огинской |
Лента друзей Солнечная_погода
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»