• Авторизация
Дневник Солнечная_погода Лента друзей - Дневник - Полная версия


Все, я пропала попробовав эти цуккини с перцем в сметане 17-06-2023 06:24 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Все, я пропала попробовав эти цуккини с перцем в сметане


Лето, сезон овощей... Хочу предложить вашему вниманию несложное в приготовлении блюдо, которое очень вкусно как в горячем, так и холодном виде.




98213535_ingredients (118x24, 2Kb)

Цуккини — 1 шт
 
Перец болгарский — 2 шт
 
Лук репчатый (крупный) — 1 шт
 
Масло растительное — 50 мл
 
Сметана — 100 мл
 
Базилик (без горки или прованские травы) — 1 ч. л.
 
Соль (по вкусу) — 0,5 ч. л.
 
Перец душистый (по вкусу) — 0,5 ч. л.
 
Зелень — по вкусу
 
Чеснок — 1 зуб.

98213671_beginning_to_prepare (168x20, 2Kb)



Все овощи нарезать крупно. На сковороде раскалить масло, лук обжарить, непрерывно помешивая, в течение 30 сек-1 минуты.


Лук убрать, в том же масле обжарить перец.



Убрать перец, обжарить цуккини.



Смешать сметану, с сухими травами, добавить чеснок, перец душистый и соль.


 



 


В сковороду без масла выложить обжаренные овощи, добавить сметану, хорошо перемешать.



Тушить на слабом огне под крышкой около 10 минут (а процессе перемешать 2-3 раза), затем огонь сделать на максимум, убрать крышку и обжарить в течении 1-2 минут, помешивая.



 


Посыпать зеленью.



Перед подачей дать блюду настояться. В летнюю жару очень рекомендую цуккини в сметане в охлаждённом виде.
 
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Все, я пропала попробовав эти цуккини с перцем в сметане | Солнечная_погода - Записная книжка Людмилы Огинской | Лента друзей Солнечная_погода / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»