• Авторизация


Вафельные шарики 18-09-2013 16:51 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Елена_Путилова Оригинальное сообщение

Вафельные шарики

Вафельные шарики

[350x360]
Такие вафельные шарики мне в детстве делала мама, а тут нашла рецепт и очень обрадовалась. Теперь буду такие делать своему сыну, да и домашние такое любят. Продукты самые простые, и печь ничего не надо: быстро и просто.

Необходимые продукты:
* вафли "Артек" - 300 грамм
* какао порошок - 2 ст.ложки
* сахарная пудра - 50-70 грамм
* масло сливочное - 200 грамм
* орехи, чернослив




[435x580]

Вафли натереть на крупной терке. 3 ст.ложки тертых вафель отложить в отдельную емкость для оформления шариков. В оставшиеся тертые вафли добавляем сахарную пудру. Количество сахарной пудры зависит от вашего вкуса.
Все перемешать и добавить какао, и опять тщательно перемешать.
Сливочное масло растопить на медленном огне, но ДО КИПЕНИЯ НЕ ДОВОДИТЬ.
Вылить масло в подготовленную массу.

[580x435]

Затем все тщательно перемешать до получения однородной массы. Массу поставить в холодильник на 30 минут. Если шарики не будут употреблять дети, можно в шарики добавить немного коньяка.
[580x435]

Для начинки шариков нам понадобятся грецкие и миндальные орехи, чернослив. Можно использовать
[580x485]

изюм, курагу - кому что нравится, можно проявлять свою фантазию, учитывая и свои возможности. Эти шарики вкусные и без начинки.


Для "панировки" шариков можно использовать тертые вафли, кокосовую стружку или цветные сахарные шарики. Как вариант можно использовать толченые орехи.
Взять небольшое количество охлажденной вафельной массы и вложить подготовленную начинку.

[580x435]
[580x435]

Если вы используете чернослив, можно внутрь чернослива положить еще и орешек.
[580x435]

Сформировать шарик и обкатать его в "панировке".
[580x435]

Готовые шарики необходимо положить на 30 минут в холодильник. Все, сладости готовы
!
[580x435]
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Вафельные шарики | Domi-Nika - Дневник Domi-Nika | Лента друзей Domi-Nika / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»