Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Курица в маринаде из майонеза, кетчупа, соевого соуса, чеснока и муки запеченная в духовке
Приветствую каждого, кто заглянул на мою страничку.
Недавно освоила еще один замечательный рецепт приготовления курицы. Это курица в маринаде, запеченная в духовке. Маринад будет не вполне обычный, так как в него добавляется мука.
курица - 900 грамм;
соль - по вкусу;
соевый соус - 2 столовые ложки;
майонез - 2 столовые ложки;
кетчуп - 2 столовые ложки;
чеснок - 3 зубчика;
мука - 2 столовые ложки
Итак, приступаю к приготовлению. У меня курица уже нарезанная порционными кусочками.
Первым делом курицу солю и добавляю пару ложек соевого соуса.
Следом идет майонез.
Далее добавляю две ложки кетчупа. Кетчуп можно заменить любым томатным соусом или просто томатами.
Еще мне понадобилось три зубчика натертого чеснока.
Перемешиваю курицу с маринадом и оставляю ее минут на 30-40.
Потом добавляю две столовые ложки муки без горки.
Теперь осталось все очень тщательно перемешать и отправить миску в холодильник часа на 3-4 для маринования.
По истечение это срока, перекладываю курицу на противень. Мясо в таком маринаде можно обжарить на сковороде. Тогда получится очень аппетитная золотистая корочка. Но я не сторонник жарки, поэтому буду запекать в духовке.
Время приготовления составило почти 50 минут при температуре 180 градусов.
Подаю курочку с картофельным пюре и овощным салатом.
Приятного аппетита!