Інгредієнти:

для тіста:

маргарин - 300 гр.

борошно - 400 гр.

ванільний цукор - 2 ст. л.

яйця - 1 шт.

для заливки:

яйця - 2 шт.

сметана 20% 1 склянка

цукровий пісок - 1 склянка

яблука антонівка - 2-3 шт.

ванільна есенція

цукрова пудра

морозиво пломбір

У миску насипати борошно і натерти масло. Всипати ванільний цукор. Влити яйце.


Форму для випічки змастити рослинною олією. Тісто злегка розкотити качалкою і перенести у форму, зробити борти.

Для приготування заливки змішайте яйця з цукровим піском. Додайте сметану, ванільну есенцію за бажанням і гарненько все збийте на низькій швидкості міксера.

Яблука очистіть від насінної коробки і наріжте дрібним кубиком, покласти у форму з тістом. Залийте яєчно-сметанною сумішшю. Духовку розігрійте до 200 градусів.

Поставте форму з пирогом в духовку і запікайте до золотистого кольору, потім накрийте фольгою і запікайте ще хвилин 20-30. Охолодіть пиріг в духовці.

Потім перекладіть пиріг на блюдо. Посипте пиріг цукровою пудрою і подайте до столу з морозивом.

Смачного!