Наконец-то мне удалось найти вафельницу, теперь это наше самое любимое домашнее лакомство.

 

Рецепт:

яйца - 5 шт.

сахар - 1 стакан

мука - 1 стакан (или чуть больше)

1 пачка масла или маргарина ( 250 гр.)

Для начинки:

либо 1 банка вареной сгущенки, либо как здесь у меня 1 банка вареной сгущенки

масло.

 

Яйца разбиваем с сахаром, взбиваем венчиком или вилкой.

Добавляем размягченное масло или маргарин, муку, взбиваем венчиком. я еще добавляю чуть ванилина. Тесто должно быть по консистенции примерно как на оладьи.

Смазываем форму маслом при необходимости и выпекаем.

Сворачивать нужно сразу же, в течение 5 секунд после снятия с вафельницы, иначе будут ломаться.

Для крема я взбила масло с сахаром и начинила с помощью кондитерского мешка.